2007.07.29

蒸留水（浄水器用語）

蒸留水とは、
対象の水を熱して一度蒸発させ、出てきた気体（蒸気）を冷やして
再び液体にして取り出した水の事です。

蒸留することにより、水に含まれる沸点の異なる混合物を分離します。

蒸留水よりも蒸留酒の方が、耳にする機会が多いと思いますが、
蒸留の原理は同じで、水とアルコールの沸点の違いを利用して
アルコールを蒸留します。

また近年、蒸留水器という精製機も販売されています。

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